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【今日健康關注】怎樣識別“硫磺枸杞”?文章ID: 164


枸杞可養肝護眼,有些商家為延長保質期,常用硫磺熏枸杞,易導致其殘留二氧化硫,長期吃會損害肝腎。是不是硫磺枸杞可從以下三點識別:


●正常枸杞為暗紅色,皮幹而肉滿;用硫磺熏過的枸杞多為鮮紅色,偏濕潤


●正常枸杞尖端蒂處多為白色,用硫磺熏過的枸杞沒有這樣的白點


●正常枸杞用熱水泡後呈淡黃色,且酸中帶甜;熏蒸過的枸杞用熱水泡後呈磚紅色,有苦味或辣味

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