2、薏米，能降低膽固醇。它屬於水溶性的纖維，可加速肝臟排除膽固醇。
3、黑芝麻，防治血管硬化。其中包含了不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。
4、黃豆、可以降低膽固醇，含有多種必需氨基酸，可以促進體內脂肪及膽固醇代謝，適合素食主義者當主食。5、菠菜，可預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養劑更能有效預防心臟病。
6、木耳，其抗凝血。其中含有9種抗凝血物質。
7、海帶，預防血管堵塞。其屬於水溶性纖維，可以加速膽固醇排出，預防動脈硬化。
8、芹菜，降血壓。芹菜堿，有保護心血管的功能，而且葉子的維生素C比莖高。
9、玉米和玉米鬚，有降血壓的功能，玉米鬚有利尿作用，幫助穩定血壓。
