●誰最適宜喝酸奶？
1、乳糖不耐癥患者,該患者缺乏乳糖酶乳糖的消化吸收出現障礙，可以用酸奶來代替牛奶，酸奶中是乳糖由於被乳酸菌發酵轉化成乳酸，可以避免出現腹瀉的症狀。
2、動脈硬化和高血壓的患者。酸奶中含有一種 “牛奶因子”，有效降低人體中血清膽固醇的作用。
3、腫瘤病患者，酸奶在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝酸的形成，起到防癌作用。
4、年老體弱病人。乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或堿性環境中生長的腐敗菌，還能合成人體必需氨基酸，維生素B、葉酸和維生素E等營養物質。
5使用抗生素者，其使用抗生素，非致病菌也受到了抑制，患者輕則會出現食欲不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等等，重者會導致其他感染疾病。6、骨質疏鬆患者，酸奶有利鈣的吸收，對防治骨質疏鬆有一定作用。
