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1、益氣補陽，健胃厚腸；栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供應給人體較多的熱能，幫助脂肪代謝，保證機體的正常運行，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱；
2、防治心血管疾病，栗子中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，有“乾果之王”的美稱。可以有效的預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康；
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