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【今日健康關注】西瓜現吃、測血糖、含硒食物文章ID: 211

●西瓜要現切現吃。西瓜切開時會沾染上細菌，再加上其富含葡萄糖、果糖等，能為細菌繁殖提供原料，存放2小時，細菌就開始大量繁殖

●測血糖、尿糖前2天，要停服維生素C。因維生素C可還原血糖、尿糖試劑中的酶，幹擾血糖和尿糖的檢測值

●常吃含硒食物，能預防結腸腫瘤。硒能阻止正常的結腸細胞，變異為腫瘤細胞，並能抑制腫瘤細胞生長。食補優選蘆筍、蘑菇

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