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●權威醫學雜志《柳葉刀》，近期公布一份驚人的報告：人類曆史上，因“吃得太多”而送命的人數，第一次超過因饑餓而死的人數
●1990年時，營養不良仍是全球最主要的疾病原因。但20年後，肥胖問題的危害已遠超前者，僅因此引發的中風、心髒病兩項疾病，便導致2010年全球25%以上的死亡病例
●肥胖的主因是不健康飲食。由于工作壓力、生活富裕等原因，現代人在外就餐次數激增。而研究指出，這與在家就餐相比，每次平均多攝入309卡路裏熱量、13%糖、17%鹽和22%脂肪。
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