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● 正在服用某些西藥者不宜吃醋
●服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋
●胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
●對醋過敏者及低血壓者應忌用
此外，老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，由於醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
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