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●大棗，以色紅、肉厚、飽滿、核小或無核、味甜者為佳。民間有“天天吃大棗，青春永不老”“壹天十個棗，壹輩子不顯老”，“五谷加大棗，勝過靈芝草”，“若要皮膚好，粥裏加大棗”等說法，雖然有些誇張，但也說明常常食用大棗對健康是有益的。這裏給大家介紹壹些大棗養生的秘方：
●中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便塘泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補虛健身的功效。
●服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。
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